最新重庆火锅的来源(重庆火锅起源)
本文目录1、重庆火锅的来源2、重庆火锅的起源和历史3、重庆火锅起源重庆火锅的来源据可靠吃货的描述,重庆朝天门地区的纤夫们当时发明了一种造福后世无数吃货的美食,朝天门是重庆两岸的交汇之处,这里原来是当地回民屠宰的地方,那时候回民屠宰牛后内脏系之不用,那在附近工作的纤夫随手就将其捡回,洗干净后放入锅中,加入辣椒,花椒,姜,蒜,盐等辛辣之物主而食之,一有饱腹感,二可以驱寒祛湿,久而久之就成了重庆最早也是最有名气的麻辣毛肚火锅了。虽说重庆火锅。大名远播,已成为重庆的一张美食名片,随着大家对健康的日益